Irinox Blastchillers

Functies;
-blast chill
-Shock freeze
-ontdooien
-pasteuriseren
-koken op lage temperatuur

>90 programma’s voor verschillende producten
Verkrijgbaar in verschillende maten: 25kg t/m 750kg pass-thru

EasyFresh blastchiller

De enige blastchiller die kan koelen en vriezen wanneer producten recht uit de oven komen.
4 programma’s
Delicate +3⁰C: Snel terugkoelen naar een kerntemperatuur van 3 graden Celsius. (Vis, rijst en groente)
Strong +3⁰C: Snel terugkoelen naar een kerntemperatuur van 3 graden Celsius  vetproducten, grote en verpakte producten. (Vlees, soep en sauzen)
Delicate -18⁰C: Vriezen tot een kerntemperatuur van -18 graden Celsius.(brood)
Strong -18⁰C: Vriezen tot een kerntemperatuur van -18 graden Celsius van grote producten. (Ijs)
De EasyFresh Blastchiller is gemakkelijk te besturen met een eenvoudig display
Verkrijgbaar in verschillende maten: 10kg t/m 45kg